Pilaw z kurczaka

Pilaw z kurczaka

Składniki:

1 kurczak
1 litr bulionu
1/2 litra wina białego
1 cebula
2 marchewki
2 gałązki tymianku
3 ziarenka pieprzu
250 ml śmietany
zasmażka

Kurczaka ugotuj w bulionie z winem, warzywami, tymiankiem, solą i pieprzem. Po ugotowaniu, kiedy kurczak będzie miękki, wyciągnij z wywaru warzywa oraz kurczaka. Ostudź kurczaka i wyfiletuj go.
Do wywaru dodaj śmietanę oraz zasmażkę. Całość zagotuj i dodaj kawałki kurczaka.
Podawaj z ryżem.

Smacznego!!!