Zupa krem z brokułów

Zupa krem z brokułów

Składniki:

3 młode ziemniaczki
1 młoda marchewka
1/2 młodego selera
1 mała pietruszka
1 1/2 kostki rosołowej z drobiu
1 opakowanie mrożonych brokułów
śmietana

Wstawić wodę, wrzucić kostki rosołowe. W międzyczasie umyć i obrać wszystkie warzywa. Pokroić w kostkę, wrzucić do bulionu. Pogotować 15 min na małym ogniu, do miękkości. Dodać brokuły. Pogotować 10 minut. Blenderem rozdrobnić warzywa, dodać 2-3 łyżeczki śmietany.

Zupę nalać do talerzy, zetrzeć trochę żółtego sera lub parmezanu.

Smacznego!!!